L’Europa fa la cacca nel proprio nido
L’esperienza universale dell’escrezione ci accompagna da millenni, eppure l’argomento è considerato tabù in molte culture. Sebbene alcune persone stiano cercando di affrontare i sentimenti di vergogna che emergono quando se ne parla, la strada da percorrere è ancora lunga e non c’è tempo da perdere.
A proposito di rifiuti: il rilascio di acque reflue urbane non trattate rappresenta una vera e propria minaccia per l’ambiente e sottopone le comunità locali all’inquinamento. Allo stato attuale, le due sponde opposte dell’Europa ne sono entrambe impregnate.
Dagli anni ’80 il pittoresco Mar di Marmara soffoca sotto le acque reflue non trattate e non depurate di Istanbul. Nel suo articolo candidato al Premio della Stampa Europea per Eurozine, “Un’ode a Marmara“, Kaya Genc ha analizzato le conseguenti epidemie di fitoplancton, chiamate colloquialmente “crisi del moccio marino”, che hanno portato le popolazioni di specie ittiche a diminuire da 127 specie diverse nel 1915 a solo 20 nel 2010.
In seguito alla Brexit, il Regno Unito ha abbandonato gli standard ambientali per proteggere la salute umana e marina, scaricando le acque reflue direttamente nel Canale della Manica e nel Mare del Nord. In media, si registrano 825 sversamenti al giorno nei corsi d’acqua.
L’acqua pulita e i servizi igienico-sanitari sono il 6° Obiettivo di Sviluppo Sostenibile che l’UE sta affrontando, ma ci sono grandi differenze tra gli Stati membri nel modo in cui gestiscono i loro problemi. Secondo l’OMS, nella regione europea“più di 36 milioni di persone non hanno accesso ai servizi igienici di base…” e questo accesso è estremamente diseguale. Nelle aree urbane, l’accesso ai servizi igienici pubblici è spesso fortemente limitato e il diritto all’igiene di base pesa sulle persone povere e senza casa. Tessza Udvarhelyi scrive di come i governi vogliano creare “l’ideale della città pulita” per i turisti, con il risultato che le minoranze povere e razziali vengono spinte ai margini. Questa forma di segregazione urbana è principalmente informata dal dogma della “pulizia”, radicato nel XVIII secolo.
Inoltre, da quando la Francia ha deciso di smantellare i campi della cosiddetta “Giungla di Calais” nel 2016, gli esperti di diritti umani hanno esortato il Paese a fornire ai richiedenti asilo che vivono lì acqua sicura e servizi igienici.
Tuttavia, lo scarico delle acque reflue è solo una metà del problema. Il trattamento delle acque reflue è un’altra cosa e un compito gigantesco. Naturalmente, i rifiuti che finiscono negli scarichi contengono molti contaminanti e tossine, ma potrebbero anche essere una risorsa. Le nuove tecnologie stanno cercando di affrontare questo problema, a volte ripensando metodologie molto antiche, come il filtraggio degli impianti e i regimi di compostaggio.
Sebbene il compostaggio e l’uso dei rifiuti urbani come fertilizzanti siano proposti come soluzione sostenibile, c’è una certa riluttanza a usarli a causa dei materiali tossici e delle sostanze chimiche che vi si trovano. Ma come dice Kate Brown nel suo articolo per la rivista estone Vikerkaar su Resurrecting the soil: “Se la gente si rendesse conto che ciò che butta nel water torna nel piatto in cui mangia, allora potrebbe essere più attenta a ciò che consuma e getta nello scarico”.
La cacca contiene molte cose: agenti patogeni e sostanze nutritive, problemi di diritti umani, sfide industriali e altro ancora.
Gli ospiti di oggi
Éva Tessza Udvarhelyi è antropologa e psicologa ambientale. È cofondatrice della School of Public Life, un’iniziativa di educazione civica di base dedicata alla costruzione di un’Ungheria democratica e giusta. È anche cofondatrice di un gruppo di base per la difesa dell’alloggio chiamato La città è per tutti, che ha mobilitato i senzatetto e i loro alleati per il diritto all’alloggio. Fino a poco tempo fa, Tessza era a capo dell’Ufficio per la partecipazione comunitaria presso il Comune dell’8° distretto di Budapest, e ora gestisce la campagna di un candidato indipendente a sindaco del distretto.
Attila György Bodnár è architetto, imprenditore e vicepresidente esecutivo di Organica Water, un’azienda che offre soluzioni simili a giardini botanici per il trattamento delle acque reflue, efficienti in termini di costi e di spazio. La sua missione è dimostrare al mondo che il trattamento delle acque reflue può essere sicuro ed esteticamente gradevole, rendendo il mondo più sostenibile.
Vince Bakos è ingegnere biochimico e professore assistente presso l’Università di Tecnologia ed Economia di Budapest. È specializzato nella gestione delle acque reflue e nelle biotecnologie ambientali.
Li incontriamo a Közben Stúdió a Budapest.
Team creativo
Réka Kinga Papp, caporedattore
Merve Akyel, art director
Szilvia Pintér, produttrice
Zsófia Gabriella Papp, produttrice esecutiva
Salma Shaka, redattrice
Priyanka Hutschenreiter, assistente di progetto
Gestione
Hermann Riessner, direttore generale
Judit Csikós, project manager
Csilla Nagyné Kardos, amministrazione d’ufficio
Equipaggio video Budapest
Nóra Ruszkai, ingegneria del suono
Gergely Áron Pápai, fotografia
László Halász, fotografia
Postproduzione
Nóra Ruszkai, capo redattore video
István Nagy, redattore video
Milán Golovics, redattore di conversazione
Arte
Victor Maria Lima, animazione
Cornelia Frischauf, tema musicale
Didascalie e sottotitoli
Julia Sobota didascalie chiuse, sottotitoli in polacco e francese; gestione delle versioni linguistiche
Farah Ayyash sottotitoli in arabo
Mia Belén Soriano sottotitoli in spagnolo
Marta Ferdebar sottotitoli in croato
Lídia Nádori sottotitoli in tedesco
Katalin Szlukovényi ungherese sottotitoli
Daniela Univazo tedesco sottotitoli
Olena Yermakova ucraino sottotitoli
Aida Yermekbayeva russo sottotitoli
Mars Zaslavsky italiano sottotitoli
Leggi correlate
Resurrezione del suolo di Kate Brown, articolo di Eurozine dalla rivista partner estone Vikerkaar
Un’ode a Marmara, l’articolo di Kaya Genç candidato al Premio della Stampa Europea da Eurozine
I residenti sporchi di una città pulita di Éva Tessza Udvarhelyi e Ágnes Török. Notizie di antropologia. Febbraio: 60.
Fonti
Rompere il tabù con la cacca, volume Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.
I liquami del Regno Unito trasformano la Manica e il Mare del Nord in una discarica, dicono i deputati francesi, The Guardian.
Affrontare le sfide igienico-sanitarie nella regione europea, Organizzazione Mondiale della Sanità.
Gli esperti delle Nazioni Unite in materia di diritti esortano la Francia a fornire acqua sicura e servizi igienici ai migranti nella “Giungla di Calais”, UN Refugees Migrants.
Divulgazione
Questo talk show è una produzione di Display Europe: una piattaforma mediatica all’avanguardia ancorata ai valori pubblici.
Questo programma è cofinanziato dal Programma Europa Creativa dell’Unione Europea e dalla Fondazione Culturale Europea.
È importante sottolineare che le opinioni e i pareri qui espressi sono esclusivamente quelli degli autori e dei relatori e non riflettono necessariamente quelli dell’Unione europea o dell’Agenzia esecutiva europea per l’istruzione e la cultura (EACEA). Né l’Unione Europea né l’EACEA possono essere ritenute responsabili.
